Beyaz Kinoa ile Cupcake Tarifi

Beyaz Kinoa ile Cupcake Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı un

Yarım çay bardağı Duru Beyaz Kinoa

1 büyük yumurta

Yarım çay bardağı esmer şeker

1 adet ezilmiş muz

1/3 su bardağı süt

4 yemek kaşığı zeytinyağı

3 adet küp küp doğranmış kayısı

Yarım paket vanilin

Yarım paket kabartma tozu

Bir tutam tuz

Süslemesi için;

Kuru kayısı,

Yabanmersini,

Beyaz ve sütlü pul çikolata.

Beyaz Kinoa ile Cupcake Tarifi Yapılışı

1. Kinoayı ufak bir kapta yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.

2. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta karıştırın.

3. Yumurta ve esmer şekeri mikserle çırpın.

4.Haşlanmış kinoa, ezilmiş muz, zeytinyağı ve sütü ilave edip karıştırın. Unlu karışımla birleştirip homojen hale getirin.

5. Kayısıları da ilave ettikten sonra karışımı muffin kaplarınıza paylaştırın.

6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. İçinin piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarıp ılımaya bırakın.

7. Süsleme için; beyaz pul ve sütlü pul çikolataları üst üste koyarak gözleri yapın.

8. Kayısıların uç kısımlarını keserek kulak olarak yerleştirin. Kayısıların orta kısımlarını yabanmersini ile birleştirerek ağız ve burnu da yaptıktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.