Beyaz Lahanalı Bulgur Pilavı Tarifi

02-09-2022 15:00

Beyaz Lahanalı Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

2 orta boy Soğan

2/3 su bardağı Zeytinyağı

1 yemek kaşığı Biber salçası

1 yemek kaşığı Domates salçası

3 orta boy Domates

3 orta boy Yeşilbiber

(kıyılmış) 2 su bardağı Beyaz lahana

2 tatlı kaşığı Tuz

1/2 tatlı kaşığı Karabiber

1/2 tatlı kaşığı Kimyon

1 tatlı kaşığı Pul biber

4 su bardağı Su

Soğanları ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Salçaları ilave edip 2-3 kez çevirin Küçük doğranmış biber ve domatesleri ekleyin, 2-3 dakika kadar ağzı kapalı şekilde pişirin.

Lahanayı ilave edip 3-4 dakika daha pişirin.

Bulgur, baharatlar ve tuzu atıp karıştırın.

Sıcak su dökün, kaynayınca ateşi kısıp bulgur suyu çekinceye kadar pişirin.

Sıcakken yufka ekmek, ayran, cacık, turşu, turp, tere, roka, yeşil soğan gibi yiyeceklerle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!