Çavbelek Tarifi
01-09-2022
13:55
Çavbelek Tarifi için Malzemeler
2,5 su bardağı Su
1 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur
1,5 tatlı kaşığı Tuz
1 su bardağı Yoğurt (süzme)
3-4 orta boy diş Sarımsak
6 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Kekik
Çavbelek Tarifi Hazırlanışı
1. 2,5 su bardağı suyu kaynatın.
2. Bulgur ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp arada bir karıştırın.
3. Kısık ateşte, bulgur suyu çekinceye kadar pişirin.
4. Bir kasede yoğurdu, dövülmüş sarımsak, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağından biraz fazla su ile karıştırarak koyu ayran yapın.
5. Tavada tereyağını eritin, kekik ilave edip biraz kavurun. Suyunu çeken bulguru/pilavı servis tabağına alıp ortasını çukurlaştırın.
6. İçine sarımsaklı ayranı dökün, üzerine kekikli tereyağı gezdirip servis edin.
2. Bulgur ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp arada bir karıştırın.
3. Kısık ateşte, bulgur suyu çekinceye kadar pişirin.
4. Bir kasede yoğurdu, dövülmüş sarımsak, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağından biraz fazla su ile karıştırarak koyu ayran yapın.
5. Tavada tereyağını eritin, kekik ilave edip biraz kavurun. Suyunu çeken bulguru/pilavı servis tabağına alıp ortasını çukurlaştırın.
6. İçine sarımsaklı ayranı dökün, üzerine kekikli tereyağı gezdirip servis edin.
Afiyet Olsun!