Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi
12-06-2023
11:38
Kepekli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler
1 Su Bardağı Duru Kepekli Pilavlık Bulgur
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Et Suyu
2 Tatlı Kaşığı Tuz
Kepekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
1. Yayvan bir tencerenin içerisine önce tereyağını alın.
2. Üzerine Duru Kepekli Pilavlık bulguru ilave edin.
3. Tuzunu ve suyunu ekleyip bir iki kez karıştırın.
4. Önce orta sonra kısık ateşte pişirmeye bırakın.
5. Bulgurlar suyunu çekip göz göz olmaya başlayınca altını kapatın ve 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
6. Pilavınız dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
2. Üzerine Duru Kepekli Pilavlık bulguru ilave edin.
3. Tuzunu ve suyunu ekleyip bir iki kez karıştırın.
4. Önce orta sonra kısık ateşte pişirmeye bırakın.
5. Bulgurlar suyunu çekip göz göz olmaya başlayınca altını kapatın ve 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
6. Pilavınız dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Kepekli Bulgur Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Bulgurun pişirilmesinde doğru su oranı çok önemlidir. Kepekli bulgur daha fazla su emer, bu nedenle normal bulgur pilavına göre biraz daha fazla su kullanmanız gerekebilir. Bulguru yıkadıktan sonra genellikle; 3 su bardağı kepekli bulgur için 2 su bardağı su (su veya et suyu) kullanarak pilavı hazırlayabilirsiniz.
Pilavınızı pişirdikten sonra, tencereyi ocaktan almadan önce bir miktar dinlendirme süresi bırakmak önemlidir. Kısık ateşte pişirilen pilavın tenceresini kapatıp üzerine bir bez veya kağıt havlu örterek 10-15 dakika dinlendirmek, bulgurların şişmesine ve pilavın daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.
Kepekli Bulgur Pilavı Servis Önerisi
Pilavı soğuduktan sonra renkli sebzeler, taze yeşillikler ve zeytinyağı ile karıştırarak nefis bir bulgur salatası hazırlayabilirsiniz.
Kepekli Bulgur Pilavı Yanına Ne Gider?
Fırında ya da tavada pişireceğiniz baharatlı bir tavuk tarifi, pilav ile mükemmel bir ikili olabilir.
Pilavınızın yanında taze yeşilliklerle hafif ve sağlıklı bir yan yemek olarak sunabilirsiniz.
1 Porsiyon Kepekli Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
1 porsiyon kepekli bulgur pilavı genellikle 150-200 kaloridir. Eğer günlük öğünlerinize kepekli bulgur pilavını dahil etmek istiyorsanız, besin değerlerini göz önünde bulundurarak ve dengeli bir şekilde tüketerek porsiyon kontrolüne dikkat etmeniz önemlidir.