Malhıta Çorbası (Mahluta Çorbası) Tarifi
02-09-2022
13:46
Mahluta Çorbası Malzemeleri
1 su bardağı mahluta (kırmızı mercimek)
1/2 su bardağı Duru Köftelik Bulgur
9 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
8 yemek kaşığı tereyeğı
1 büyük boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
Mahluta Çorbası Hazırlanışı
Mahlutayı yıkayın. Ardından bulgur, su ve tuzla beraber ocağa koyun. Kaynayınca ateşi kısıp mahluta ve bulgur tamamen hamur gibi yumuşayıncaya kadar pişirin. İnce doğranmış soğanı yağla 3-4 dakika kavurun, salça ekleyip biraz daha çevirdikten sonra çorbaya ilave edin. Üzerine karabiber ve pul biber serperek, sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!