Mercimek ve Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi
01-09-2022
16:53
Mercimek ve Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
1 adet büyük boy kuru soğan1 adet yeşil biber
½ adet kırmızı kapya biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı Duru Başbaşı bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı Duru Yeşil mercimek
½ su bardağı Duru Pratik haşlanmış nohut
4 su bardağı tavuk suyu
Mercimek ve Nohutlu Bulgur Pilavı Hazırlanışı
1. Yayvan bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyun.
2. Eriyince soğanları ilave edip hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
3. Küp küp doğranan kırmızı kapya biberleri ilave edip 1 dakika daha kavurun.
4. Ardından biber salçası ve bulguru da ilave ettikten sonra 1 dakika çevirin.
5. Kavurduktan sonra haşlanmış nohut ve yeşil mercimeği ilave edin.
6. Pulbiberi, karabiberi, tuzu ve kaynar suyu ekleyerek kısık ateşte 15 dakika bulgurlar göz göz olana kadar pişmeye bırakın.
7. Son olarak,10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.