Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi
01-09-2022
10:46
Nohutlu Pilav Tarifi
Nohutlu Pilav İçin Malzemeler
3 Su bardağı Duru Osmancık Pirinç
6 Su bardağı tavuk suyu veya sıcak su (her ikisini karıştırarak kullanabilirsiniz)
3 Yemek kaşığı tereyağı
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Paket Duru Pratik Haşlanmış Nohut
1 Çay kaşığı tuz
Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır?
1. Pirinci yıkayarak yaklaşık 15-20 dakika kadar tuzlu ve ılık suda bekletin, ardından suyunu süzün.
2. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri ilave edin.
3. Pirinçleri biraz kavurduktan sonra kaynamış su veya tavuk suyunu ekleyin, ardından tuzunu ilave edin.
4. Duru Pratik Haşlanmış Nohut’u da ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
5. Pilavın üzeri göz göz oluncaya kadar orta ateşte, ardından kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alın.
6. Üzerini havlu kağıt ile kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
Pilavınız servise hazır.
Afiyet olsun.
Nohutlu Pilav Yapmanın Püf Noktaları
*Pirinci tuzlu ve ılık suda bekletmek, pirincin nişastasını salarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar.
*Tavuk suyu kullanmak, pilava ekstra bir lezzet katacaktır.
*Pilavı demlendirmek için havlu kağıt kullanmak, pilavın fazla nemini alarak daha kuru ve tane tane olmasını sağlar.
Nohutlu Pilav Yanına Ne Gider?
Nohutlu pirinç pilavı, yanına çeşitli ana yemeklerle mükemmel uyum sağlar. Özellikle tavuk, köfte veya et yemekleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağlı sebzeler veya salatalar da nohutlu pilavın yanına çok yakışır.
1 Porsiyon Nohutlu Pilav Kaç Kalori?
Nohutlu pilavın kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişir. Ortalama olarak, bir porsiyon nohutlu pilav yaklaşık 300-350 kalori içerir. Bu değer, pirincin cinsi, yağ miktarı ve nohutun miktarına göre farklılık gösterebilir.