Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi
02-09-2022
13:43
Şalgamlı Bulgur Salatası Malzemeleri
2,5 su bardağı şalgam suyu
2 su bardağı su
2 su bardağı Duru İri Pilavlık Bulgur
6-7 adet yeşil soğan
1 demet dereotu
1 büyük demet maydanoz
5 küçük boy kornişon turşu
1/2 su bardağı Duru Pratik Haşlanmış Mısır
Sos için
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 tatlı kaşığı nar ekşisi
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Şalgamlı Bulgur Salatası Hazırlanışı
Şalgam suyu ve suyu tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında içerisine bulguru ilave edin ve suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Soğuması için kenarda bekletin. Bulgur soğuduktan sonra geniş bir kasenin içerisine alın. Üzerine kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanoz, kornişon turşusu ve mısırı ilave ederek karıştırın. Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırın, salatanın üzerine döküp servis yapın.
Afiyet olsun!