Şalgamlı Kısır (Bulgur Salatası) Tarifi
23-06-2023
12:48
Şalgamlı Kısır (Bulgur Salatası) Tarifi İçin MALZEMELER
- 2 Su Bardağı Duru Köftelik Bulgur
- 4 Su Bardağı Acısız Şalgam Suyu
- 1 Kâse haşlanmış Mısır
- ½ Demet Maydanoz
- 3-4 Dal Yeşil Soğan
- 1 Tutam Dereotu
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- ½ Limon
- Tuz
Şalgamlı Kısır (Bulgur Salatası) HAZIRLANIŞI
Şalgam suyunu tencerenin içerisine alın kaynatın. Derin bir kabın içerisine bulgurları koyup üzerine kaynamış şalgam suyunu ekleyin, üzerini kapatıp bulgurların şalgam suyunu çekmesi için bekletin.
Diğer bir yanda yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın.
Şalgam suyunu içene çeken bulguru çatal yardımı ile karıştırın. Üzerine doğradığınız yeşillikleri ilave edin.
Yeşillikleri ilave ettiğiniz karışımın üzerine mısırı, zeytin yağını, tuzu ekleyin ve limonunu sıkıp servis tabağına alın.
Afiyet olsun.