Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
01-09-2022
14:48
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Orta Boy Domates
- 1 Orta Boy Patlıcan
- 6 Orta Boy Yeşil Biber
- 1 Büyük Boy Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Su Bardağı Duru Pilavlık Bulgur
- 3 Su Bardağı Et Suyu
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
Sebzeli Bulgur Pilavı Hazırlanışı
Domatesleri ve patlıcanları 1 santimetre iriliğinde doğrayın.
Soğanları yağ ile sararıncaya kadar kavurun. Küçük küçük doğranmış biberleri ve domatesleri ilave edip birkaç kez çevirin. Sonra patlıcanları ekleyip kavurun.
Sıcak et suyu ve tuzu ilave edip, kaynayınca bulguru koyup karıştırın ve kapağını kapatın.
Önce orta sonra kısık ateşte bulgurlar suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin.
Peçete ile örtüp kapağını kapatın ve 20 dakika demlendirin.
Afiyet olsun.