Simit Pilavı Tarifi
02-09-2022
11:16
Simit Pilavı Malzemeleri
4,5 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı Duru Çiğköftelik Bulgur
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 büyük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası (acı)
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
Simit Pilavı Hazırlanışı
Tencereye 4,5 su bardağı su döküp ocağa koyun. Su kaynayınca tuz ve bulguru ilave edin, kısık ateşte bulgur yumuşayıncaya kadar (5-6 dakika) pişirin. Diğer tarafta ayrı bir tavada yağ ile ince doğranmış soğanı pembeleşinceye (4-5 dakika) kadar kavurun. Sonra domates salçası, biber salçası, karabiber ve pul biberi ilave edin, 1-2 dakika çevirip ocaktan alın. Pişmiş olan bulgurun üzerine dökerek karıştırın. On dakika dinlendikten sonra, sıcak olarak yufka veya köy ekmeği ile servis edin.
Afiyet olsun!