Simitli Kıyma Kebabı Tarifi

Simitli Kıyma Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı Duru Köftelik Bulgur
• ½ su bardağı su
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak(isteğe göre)
• 1 orta boy kırmızı taze biber
• 500 gr. kıyma(orta yağlı)
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Simitli Kıyma Kebabı Hazırlanışı

Bulguru, geniş bir kap içinde sıcak su ile yumuşayıncaya kadar(30 dakika) ıslatın. Diğer tarafta soğan ve sarımsakları soyun ve yıkayın. Soğanları rendeleyip, sarımsakları ise çok ince kıyın ya da ezin.

Kırmızıbiberi yıkadıktan sonra çekirdeklerini temizleyip, çok ince şekilde kıyın.Bulgura kıyma, soğan, sarımsak, kırmızıbiber, nane, karabiber, pul biber ve tuz ilave ederek iyice yoğurun.

Şişlere bütün olarak geçirerek ızgarada pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.