Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
01-09-2022
14:31
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
500 g kuşbaşı tavuk
2 tatlı kaşığı tuz
8 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı Duru İri Pilavlık Bulgur
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Kuşbaşı tavuğunuzu geniş bir tencereye koyun ve ardından 5 su bardağı su ekleyerek ocağın altını açın.
2. Tavuğun pişmesine yakın 1 tatlı kaşığı tuzu tencerenize ilave edin.
3.Önceden hazırladığınız 3 su bardağı tavuk suyunu ocağa koyun. Kaynama işlemi gerçekleştikten sonra kalan tuz ve 2 su bardağı Duru İri Pilavlık bulgurunuzu ekleyin.
4. Önce orta, sonra hafif ateşte suyunu çekip göz göz olunca ocaktan alın.
5. Bir tavada 6 yemek kaşığı yağı kızdırıp pilavın üzerinde gezdirin.
6. Tencerenizin üstüne peçete örtüp kapağı kapatarak 20 dakika demlendirin.
7. Diğer tarafta ise kalan 2 yemek kaşığı yağı kızdırın ve haşlanan tavukları ilave edip kızartın.
8. Tavuklarınız hazır olduğunda ise pilavın üzerine döküp servis yapın.
Afiyet olsun.
Bulgurunuzu iyice yıkayın ve süzün. Bu, bulgurun fazla nişastasını atmasına ve pilavınızın kuru olmasını engellemeye yardımcı olur.
Pişen pilavın altını kapatın ve tencerenin kapağını açmadan 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, pilavın iyice demlenmesini sağlar.
Pilavı servis tabağına almadan önce tane tane olup olmadığını kontrol edin. Üzerine taze soğan veya maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Servis Önerisi
Pilavın üzerine hafifçe kızartılmış nane yaprakları veya fıstık serpebilirsiniz.
Pilavın yanına ince dilimlenmiş taze biber veya domates ekleyerek renkli bir sunum yapabilirsiniz.
Pilavı marul yaprağı veya marul yaprağı yatağında servis edebilir ve üzerine sarımsaklı yoğurt veya özel bir sos dökerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Yanına Ne Gider?
Yoğurt veya cacık, pilavın yanında mükemmel bir eşlikçi olabilir. Üzerine dökerek veya yanında sunarak tüketebilirsiniz.
Zeytinyağlı yemekler, pilavın yanında hafif ve sağlıklı bir alternatif sunar. Örneğin, zeytinyağlı taze fasulye veya enginar gibi yemekler tercih edilebilir.
1 Porsiyon Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Kaç Kalori?
Tavuklu bulgur pilavının 1 porsiyonunun kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.
1 porsiyon (genellikle yaklaşık 200-250 gram) tavuklu bulgur pilavının yaklaşık ortalama kalori değeri 300 ila 400 kalori arasında olabilir.