Yağlı Buğday Çorbası Tarifi

Yağlı Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• ½ su bardağı Duru Aşurelik Buğday
•  2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sıcak su
•  4 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Yağlı Buğday Çorbası Hazırlanışı

Aşurelik buğdayları yıkayın.

4 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) haşlayın.

Tereyağı koyduğunuz tencerede unu kavurun.

4 su bardağı sıcak et suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.

Aşurelik buğdayları kaynayan suyunuzun içine ekleyin.

Karıştırarak kaynamaya bırakın.

1 su bardağı sütü ekleyerek 5 dakika daha kaynatın.

Tuz ve karabiberi ekleyin, sıcak servis yapın.

Üzerine tereyağda kavurduğunuz kırmızıbiberleri gezdirin.

Afiyet Olsun.