Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

08-06-2023 13:43

Yeşil Mercimek Yemeği için Malzemeler

1 su bardağı Duru Yeşil Mercimek

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy kırmızı kapya biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 tatlı kaşığı biber salçası

1/2 tatlı kaşığı tuz

2.5 su bardağı su

1. Duru yeşil mercimeğinizi yıkayın, ardından suyunu süzerek bir tencereye alın.

2. Üzerine su ekleyin ve orta ateşte 20 dakika pişirin.

3. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, ince doğranmış kuru soğanı ve kapya biberi hafif renk alana kadar kavurun.

4. Domates ve biber salçalarını ilave edin ve 2-3 dakika daha kavurun.

5. Suyu süzülmüş haşlanmış yeşil mercimekleri, soğanlı harcın bulunduğu tencereye alın.

6. Tuz ve suyunu ilave edin, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.

7. 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.