Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

8 kişilik

Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi için Malzemeler

400 gr Duru Yeşil Mercimek
1 paket Duru Keten Tohumu Aç Kat
200 ml su
80 gr zeytinyağı
1 yumurta
1,5 paket aktif kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz

Yeşil Mercimekli Ekmek Yapılışı

1. Mercimekleri ıslatıp en az 3 saat suda bekletin ve ardından süzerek blendere alın.
2. Su, zeytinyağı, yumurta ve mayayı ekleyip karıştırın. 
3. Ilık bir ortamda boyu iki katına ulaşana kadar 40 dakika mayalandırın.
4. Baton kek kalıbınızı yağlı kağıt ile kaplayın. Karışımı içine boşaltıp üzerine keten tohumunu serpin.
5. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Fırından çıkarmadan önce kontrol ederek içinin iyice pişmiş olduğundan emin olun.
7. Kekinizi kalıptan çıkarıp ılıması için bekletin, ılıdıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.