Yoğurtlu Sarımsaklı Bulgur Çorbası Tarifi
01-09-2022
14:14
Yoğurtlu Sarımsaklı Bulgur Çorbası Tarifi Malzemeler
- 1/2 su bardağı Sıvı yağ
- 1 orta boy Soğan
- 1 yemek kaşığı Biber salçası
- 7 su bardağı Su
- 1/2 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur
- 1,5 su bardağı Yoğurt (süzme)
- 5-6 iri diş Sarımsak
- 1 adet Yumurta
- 2 yemek kaşığı Un
- 1 yemek kaşığı Nane
- 1 tatlı kaşığı Pul biber
- 1 tatlı kaşığı Tuz
Yoğurtlu Sarımsaklı Bulgur Çorbası Hazırlanışı
Yağla ince doğranmış soğanı 3-4 dakika kavurun.
Biber salçası ve su ilave edip karıştırın.
Kaynayınca bulgur koyun, kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin.
Yoğurt, yumurta, ezilmiş sarımsak, un, nane ve kırmızıbiberi, 1 su bardağı suyla iyice karıştırın.
Kaynayan çorbadan 3-4 kaşık ekleyerek alıştırın ve çorbaya karıştırarak ilave edin.
Birkaç taşım kaynayınca tuz atıp ocaktan alın.
Sıcakken servis yapın.