Tüm Bloglar
Gluten İçermeyen Kinoalı Kısır Tarifi
Gluten İçermeyen Kinoalı Kısır Tarifi
Kinoa Salatası Tarifi
Kinoa Salatası Tarifi
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Maş Fasulyesi Nedir? Faydaları Nelerdir?
Beslenme dünyası çeşitli, renkli ve lezzetli türde yiyeceklerle doludur. Tüm bu çeşitlilik içinde, bazen en küçük besinler en büyük faydaları sağlar. İşte bu besinlerden biri de maş fasulyesidir.
Çiya Tohumu Nedir? Çiya Tohumunun Faydaları Nelerdir?
Çiya tohumu, ya da diğer adıyla chia tohumu, Salvia Hispanica isimli bir bitkinin meyvesinden elde edilen bir tür tohumdur. Çoğunlukla Orta ve Güney Amerika'da yetişir. Tarih boyunca, bu bitki tohumları Maya ve Aztek uygarlıkları tarafından sıklıkla tüketilmiştir. Çiya tohumunun gıda olarak kullanımı, bitkinin besleyici özellikleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle, son yıllarda dünya çapında önemli ölçüde artmıştır.
Peynirli Kinoa Köfteleri Tarifi
Peynirli Kinoa Köfteleri Tarifi
Çilekli Chia Soslu Muhallebi Tarifi
Çilekli Chia Soslu Muhallebi Tarifi
Kinoa Faydaları Nelerdir? Nasıl Tüketilir?
Kinoa, binlerce yıldır süregelen tıbbi ve beslenme özellikleri nedeniyle halk arasında 'süper gıda' olarak adlandırılan, besleyici bir tohumdur. Bu yazımızda, kinoa faydalarını ve tüketim şekillerini ayrıntılı olarak ele alacağız.
Karabuğday (Greçka) Faydaları Nelerdir?
Karabuğday faydaları, bu sağlıklı tahılın popülaritesinin sırrını ortaya çıkarıyor. Karabuğday, sadece besin değeri ve lezzeti ile değil, aynı zamanda sunduğu sayısız sağlık avantajıyla da bilinir.
Bulgurlu Tavuk Kabsa Tarifi (Suudi Arabistan)
Bulgurlu Tavuk Kabsa Tarifi (Suudi Arabistan)
Narlı Kinoa Salatası Tarifi
Narlı Kinoa Salatası Tarifi
Basmati Pirinç Faydaları Nelerdir? Nasıl Pişirilir?
Basmati pirincin yararları kapsamlı bir şekilde incelendiğinde, bu özgün ve lezzetli pirinç çeşidinin neden dünya genelinde bir favori olduğunu anlamak zor olmaz. Besin değeri, aroması ve çeşitli sağlık faydaları ile basmati pirincinin öne çıktığını görebiliriz. Bu yazıda, basmati pirincin ne olduğunu, nerelerde yetiştiğini, nasıl pişirileceğini, özelliklerini ve bu pirinç çeşidinin ne kadar özgün olduğunu birlikte inceleyeceğiz.
Nohut Nasıl Haşlanır? Nasıl Islatılır?
Nohut, Türk mutfak kültüründe önemli bir yer tutan bir bakliyat türüdür. Çeşitli yemeklerde ve mezelerde kullanılır. Bu yazımızda size nohutun nasıl haşlanacağını adım adım anlatacağız.
Çırpılmış Yumurta ve Bulgur Tarifi
Çırpılmış Yumurta ve Bulgur Tarifi
Çiya Tohumlu Omlet Tarifi
Çiya Tohumlu Omlet Tarifi
Kuru Meyveli Kısır Tarifi
Kuru Meyveli Kısır
Bulgurun Faydaları
Neredeyse tüm dünya mutfaklarında, yemek yaparken bakliyat kullanımı oldukça yaygın ve köklü bir geçmişe sahiptir. Mezopotamya’dan günümüze uzanan bu köklü yolculuk, her dönem insanlar için son derece önemli olmuştur. Özellikle Türk mutfağında altın bir değere sahip olan kuru gıdalar, Anadolu’nun binlerce yıllık geçmişi ile sofralarda yerini hep korumuştur. Anadolu’nun farklı farklı bölgelerinde yaşayan insanlar için önemli bir besin kaynağı olan bulgur, çeşitli yemeklerin yapımında kullanılmıştır. Köklü tarihinin yanı sıra bulgurun faydaları da saymak ile bitmez. Yüksek oranda life sahip olan bu gıda, bağırsak çalışmasında önemli bir rol oynamaktadır. Buna ek olarak tok tutucu özelliği ve lifli yapısı sayesinde kişinin kilo kontrolünün sağlayabilmesi açısından da oldukça önemlidir. Diyet menülerinin ve spor yapanların vazgeçilmez eşlikçisidir.
Pirincin Faydaları
İnsan sağlığı üzerinde, içerdiği zengin besin değerleri sayesinde birçok faydası bulunmaktadır. Türk mutfağının da vazgeçilmezi olan bu gıda maddesinin ana vatanı aslında Hindistan’dır. Tarihi binlerce yıl öncesine dayandığı için Çin kültüründe de özel bir yeri olduğunu söyleyebiliriz. Özellikle Afrika ve Asya ülkelerinde çok fazla tüketilmektedir. Aynı zamanda bu bölgelerde bulunan ülkelerde, üretimi yaygın olarak yapılmaktadır. Bu kadar popüler olan pirincin faydaları ise tahmin edilenden çok daha fazladır.
Yaban Mersinli Çiya Reçeli Tarifi
Yaban Mersinli Çiya Reçeli Tarifi
Kremalı Bulgur Çorbası Tarifi
Kremalı Bulgur Çorbası Tarifi